O Canadá contrata caixas virtuais
Uma nova maneira de lidar com a escassez de pessoal foi inventada em Toronto.
A empresa Percy, com sede em Toronto, surgiu para oferecer caixas virtuais a restaurantes e outros estabelecimentos.
Como funciona: O cliente fala com uma pessoa ao vivo, que pode estar em outro país, através de uma tela na mesa de pedidos. O caixa pega o pedido, registra todos os desejos do cliente e carrega as informações para o sistema, que diz ao pessoal da cozinha o que precisa ser preparado.
Percy já recrutou cerca de 100 funcionários do Paquistão, Bolívia e Nicarágua. O co-fundador da empresa diz que as coisas estão indo bem:
"Temos franqueados que nos dizem que é um verdadeiro salva-vidas.
Statistics Canada relata que o setor alimentício e de hospitalidade perdeu mais de 171 000 trabalhadores durante a pandemia, e os restaurantes foram particularmente atingidos. Alguns deles usam o Percy ocasionalmente quando o pessoal de repente vai de licença por doença e não há ninguém para substituí-los.
Enquanto os estabelecimentos dizem que os clientes têm sido entusiastas e apoiadores, há aqueles que se preocupam com a ética da terceirização. Eles questionam se os trabalhadores virtuais são pagos com justiça: por exemplo, a tarifa horária para tais caixas nos restaurantes Freshii é de US$ 3,75 CAD por hora, o que é menos do que o custo de algumas refeições.
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